BIOL Poêle en fonte à crêpes avec un manche amovible en bois 22 ou 24 cm 24 cm - B01CT2RPVIF

Seasoning :
Les poêles en fonte traditionnelles ne sortent pas de la boîte avec une surface antiadhésive. Revêtement qui vient avec le seasoning, ou revêtement de la poêle avec de l’huile de cuisson et la cuisson dans un four à 180 °C pendant une heure. Vous allez renforcer le revêtement antiadhésif chaque fois que vous faites chauffer de l'huile dans la poêle, et vous pouvez accélérer le processus en en effectuant un seasoning aussi souvent que vous le souhaitez.

Nettoyage :
Pour de meilleurs résultats, laver la poêle à l'eau chaude immédiatement après la cuisson. Si vous avez besoin d’éliminer des aliments brûlés, frottez avec un abrasif doux, tels que du gros sel, et une brosse de non-métallique afin de préserver la surface antiadhésive ; vous pouvez également utiliser quelques gouttes d'un liquide vaisselle doux de temps en temps. Si le poêle développe un revêtement collant ou de la rouille au fil du temps, frotter avec de la laine d'acier et refaites un seasoning. Pour éviter la rouille, bien sécher la poêle et légèrement revêtir la surface de cuisson avec de l'huile de cuisson. Couvrez avec une serviette de papier pour la protéger de la poussière.

Depuis 2013, la société « Biol » a commencé la production de batteries de cuisine en fonte, et utilise des développements récents dans la fonderie – le moulage coulé permanent. L'entreprise modernise et améliore constamment le niveau du processus de production, ce qui offre la plus haute qualité de produits. Presque tous les ustensiles en fonte de TM biol subissent de processus de seasoning (traitement thermique dans l'huile). Dans ce cas, une fine couche poreuse d'oxyde de fer couvre la surface ce qui fournit à la fois des propriétés de résistance à la rouille et antiadhésives.