DE BUYER -5120.30 -poele a crepes galettescarbone plus30 - B000VKWB8SP

Cette poêle CARBONE PLUS en tôle d'acier est spécialement conçue pour la cuisson des crêpes et possède une jupe basse spécifique, permettant de retourner les crêpes facilement. La tôle d'acier atteint de fortes températures et permet une excellente caramélisation des sucs, pour des crêpes à la fois fondantes et croustillantes.

La poêle possède une queue feuillard solidement rivetée et courbée à la française. Cette courbure lui procure une grande ergonomie et assure une préhension équilibrée. Ce galbe permet également d’éloigner la main de la source de chaleur.

Réalisée en tôle d’acier blanche épaisse, la poêle noircit au fil des utilisations, elle se culotte et devient naturellement antiadhésive.
L'acier extra-fort de cette poêle est adapté aux puissantes sources de chaleur, dont l'induction.

La poêle CARBONE PLUS en acier vous accompagnera des décennies durant, à condition de bien respecter les conseils d'utilisation et d'entretien spécifiques aux ustensiles en tôle d'acier.

La gamme CARBONE PLUS est conseillée pour griller, saisir, dorer, pour les cuissons nécessitant de hautes températures.

Dimensions : diamètre supérieur de 20 cm ; diamètre de base de 17 cm.

Conseil pratique : préchauffer avec un peu de matière grasse.
Entretien :
Rincer à l’eau chaude avant la première utilisation, puis procéder à un premier culottage.
Après chaque utilisation : déglacer, rincer à l’eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Ranger dans un endroit sec.
Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle.

Tous feux dont induction. Passage flash au four (10 min à 220°C max).